フィルター

　結構な量のドリップコーヒーを毎日飲んでます。

昨日、ペーパーが要らないステンレスメッシュのフィルターを購入しました。

同じコーヒー豆ですが、ステンレスメッシュでドリップしたらコーヒーオイルが浮いてておいしい！！

別物に感じます。　

本格的に入れたコーヒーには『なんでいつも油が浮いているんだろう？？　ケーキの油だよね。

コーヒーカップちゃんと洗ってほしいよなぁ・・。』って１５年ほど前までいつも思っていたんです。

喫茶店のマスターごめんなさい。

無知でした。